Wheatless & More spreker tijdens HK Academy event rond ‘Gezonde Gastronomie’
Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on LinkedIn0Email this to someone

Op 7 december presenteren we onze filosofie rond gezonde gluten- en allergenenvrije voeding voor wie klanten of gasten die gluten, lactose of andere allergenen moeten of willen mijden volwaardige gerechten wil bieden. Met Wheatless & More streven we ernaar om horeca gezonde en lekkere alternatieven aan te bieden die makkelijk en veilig zijn bij het bereiden en/of serveren.

Bij al onze producten staan gezondheid en smaak bovenaan. Op 7 december lichten we samen met L’Epicérie Locale, een van onze foodmakers die glutenvrije varianten van de gekende sablés op de markt bracht, toe hoe je ondanks en dankzij de beperkingen die glutenvrij met zich meebrengen toch topproducten kan ontwikkelen voor horeca.

Het event is een initiatief van HK Academy (Hotelschool Koksijde) en heeft als bedoeling om (oud-)leerlingen van de hotelschool van Koksijde, restaurateurs en foodies te inspireren.

Op de sprekerslijst figureren ook Sandra Bekkari, het brein achter de Sanamethode en de Sana Member Restaurants en Yannick Van Aeken, voormalig sous-chef van toprestaurant Noma die binnenkort zijn duurzaam restaurant Humphrey lanceert.

Inschrijven kan via 058/51 11 98 of info@hotelschoolkoksijde.be.