Wheatless & More lance Explore Asian en Belgique
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Ces produits ont remporté la « Freefrom Food Award 2015 » dans la catégorie Pâtes & Pizzas

Wheatless & More, une société belge spécialisée dans l’alimentation de qualité sans allergènes pour le commerce de détail et le secteur de l’horeca, devient le distributeur exclusif d’Explore Asian en Belgique. Explore Asian propose une gamme de pâtes sans gluten fabriquées à base de haricots. Ces produits sont une alternative saine et savoureuse pour les amateurs de pâtes, qui doivent ou souhaitent opter pour une alimentation sans gluten. Hier soir, la gamme originale Edamame & Mung Bean Fettucini a remporté le « Freefrom Food Award » au Royaume Uni, dans la catégorie Pâtes et Pizzas.

Nouveauté étonnante

Les « Freefrom Food Awards » sont décernés chaque année au Royaume Uni à des produits sans allergènes, qui se distinguent par leur originalité. La gamme Edamame & Mung Bean d’Explore Asian a remporté la palme dans la catégorie « Pâtes & Pizza » grâce à ses ingrédients originaux, sa texture « al dente », sa haute teneur en protéines et sa couleur verte, qui apportent une touche de fraîcheur et de nouveauté dans l’offre de produits sans allergènes.

Adaptée aux personnes intolérants au gluten et aux œufs ou qui souhaitent les éviter

Les spaghetti et fettucini d’Explore Asian sont adaptés aux personnes qui ne peuvent manger des pâtes ordinaires, à cause de la présence de gluten ou d’œufs. Les spaghetti ne contiennent que des haricots et de l’eau, et sont dès lors entièrement végétaux. Ils conviennent donc parfaitement à une alimentation végétarienne ou végétalienne. Grâce à leur haute teneur en protéines, ces pâtes sont également recommandées pour les sportifs.

Plus de fibres, moins d’hydrates de carbone, et haute teneur en protéines

Les produits d’Explore Asian ne contiennent pas de gluten, mais sont malgré tout très riches en fibres. Avec 10 g de fibres pour 50 g de produit, ces pâtes contiennent dix fois plus de fibres que la plupart des autres pâtes sans gluten, et deux fois plus que les pâtes ordinaires complètes. Elles contiennent cinq fois moins d’hydrates de carbone que les autres pâtes sans gluten ou les pâtes ordinaires (avec gluten), et quatre fois moins que les pâtes ordinaires complètes (8 g pour 50 g de produit). De plus, Explore Asian a une haute teneur en protéines (40%) comparé aux pâtes complètes (14%) et aux pâtes ordinaires ou sans gluten (8%). Les produits d’Explore Asian ne contiennent en outre pas d’OGM, d’additifs ou de résidus chimiques.

Quatre variétés

Explore Asian est disponible en quatre variétés

  • Soybean spaghetti : graines de soja et eau
  • Edamame Bean Spaghetti : graines de soja vert et eau
  • Black Bean Spaghetti : haricots noirs
  • Edamame & Mung Bean Fettucini – Freefrom Food Award 2015 : graines de soja vert, haricots mungo et eau

Les produits primés de Wheatless & More

En plus d’Explore Asian, la gamme de produits de Wheatless & More comprend d’autres produits primés :

  • Yam, pain sans gluten, frais du jour. Prix « Goede Voeding 2014 » (Pays-Bas)
  • PERK!ER, petits déjeuners sans gluten à emporter : Great Taste Award (version Fruity Berry, Royaume Uni, 2013 et 2014), Free From Innovation Award (Belgique 2014), Best New Packaging Design (Natural & Organic Products Europe, 2013)
  • Free’d crackers sans gluten : FreeFrom Food Award 2015, Highly Commended (saveur chia & sésame)
  • The Primal Pantry bars alimentaires sans gluten et lait: FreeFrom Food Award 2015, Commended (saveur noisette & cacao).