Nieuw | glutenvrij bio zuurdesembrood van Yam
Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on LinkedIn0Email this to someone

In primeur te proeven op de wintermarkt van de Vlaamse Coeliakievereniging (VCV)

Yam breidt zijn assortiment glutenvrije broden uit met een bio zuurdesembrood, een primeur op het vlak van vers glutenvrij brood. Yam zuurdesem is behalve vrij van gluten ook vrij van soja, lactose, koemelk en ei. Het is biologisch en bevat geen toegevoegde suiker noch gist. Wheatless & More laat het in primeur proeven op de wintermarkt van de Vlaamse Coeliakievereniging op zaterdag 28 november.

Het brood heeft een resem unieke troeven:

  • Het is 100% glutenvrij (gegarandeerd)
  • Het is biologisch
  • Het bevat geen toegevoegde suiker
  • Het verstoort de bloedsuiker niet te snel
  • Het bevat geen gist
  • Het bevat geen broodverbetermiddelen en andere ongewenste toevoegingen
  • Het heeft een hoge voedingswaarde en verzadigt goed
  • Het wordt dagvers aangeboden.

Het brood op basis van glutenvrije havervlokken is ontwikkeld in samenwerking met de Nederlandse levensmiddelentechnoloog en gezondheidscoach Ralph Moorman.

Zoals de andere varianten van Yam – licht meerzaden, bruin, donker meerzaden en rozijnen – heeft het zuurdesembrood de structuur en geur van een ‘normaal’ brood en is het heel lekker van smaak.

Yam wordt in België exclusief verdeeld door Wheatless & More.