Produits sans gluten pour le secteur horeca : délicieux, pratiques et sûrs
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Wheatless & More, une entreprise spécialisée en produits alimentaires sans gluten et sans allergènes, pour l’horeca et les commerces de détail, présente à l’occasion de l’Horeca Expo – en collaboration avec le grossiste Claessens | Stand 4310 – une gamme de produits sans gluten. Faciles à utiliser (aucune préparation exigée) et sûrs (sans risque de contamination croisée), ils sont particulièrement bien adaptés au secteur horeca.

Bouchées apéritives sans gluten (sablés) pour les traiteurs

Lors des fêtes et réceptions, les personnes souffrant d’une allergie au gluten doivent souvent se serrer la ceinture. Elles doivent au mieux se contenter de quelques crudités (avec une sauce sans gluten) ou d’une portion de chips ou d’olives (avec épices sans gluten). L’Épicerie Locale provençale a décidé de prendre les célèbres sablés en main et a développé, sur base de la philosophie du « food pairing », des accompagnements parfaits pour le vin blanc, rosé et rouge. Wheatless & More est le distributeur exclusif de ces sablés en Belgique.

Ils sont disponibles en 3 variétés : oignon et gingembre (parfait avec du vin rosé), noix et cèpes déshydratés (l’accompagnement parfait du vin rouge) et poivre rose & basilic (idéal avec du vin blanc).

Biscuits sans gluten en emballages individuels pour le café ou le thé

Generous, le célèbre boulanger belge spécialisé en biscuits sans gluten et Wheatless & More, spécialiste en produits alimentaires sans allergènes, ont lancé en septembre dernier des biscuits sans gluten en emballages individuels qui peuvent être servis de manière sûre avec le café et le thé par le secteur de l’horeca. Ces produits sont distribués par Wheatless & More.

Ils sont disponibles en 3 variétés : Sylvain Spéculoos, Charlotte Chocolat et Céline Citron.

Pour plus d’infos

Petits déjeuners en petits pots individuels pour les buffets petits déjeuners

PERK!ER, un jeune producteur britannique, produit des petits déjeuners en petits pots individuels à base d’avoine sans gluten. Ceux-ci peuvent être proposés facilement, sans danger de contamination croisée, par le secteur de l’horeca, par exemple, dans les buffets petits déjeuners des hôtels. Wheatless & More est le distributeur exclusif de PERK!ER en Belgique, au Luxembourg, aux Pays-Bas, en France et en Allemagne.

Disponibles en 3 variétés : Original, Golden Syrup et Fruity Berry.