Nouveau | Pain bio au levain sans gluten de Yam
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Pain à déguster en primeur au marché d’hiver de la VCV (Association flamande de la coaliaquie)

Yam élargit sa gamme de pains sans gluten avec une première dans le secteur : un pain bio au levain sans gluten. Le pain au levain de Yam ne contient pas de gluten, de soja, de lactose, de lait de vache ni d’œufs. Il est bio et ne contient pas de sucre ajouté ni de levure. Wheatless & More le proposera en primeur le samedi 28 novembre et organisera une dégustation au marché d’hiver de la VCV.

Ce pain présente une multitude de qualités uniques :

• Il est garanti 100% sans gluten
• Il est bio
• Il ne contient aucun sucre ajouté
• Il a un impact limité sur la glycémie
• Il ne contient pas de levure
• Il ne contient aucun agent de panification ou autre additif indésirable
• Il est très nourrissant et facile à digérer
• Il est vendu frais du jour.

Le pain à base de flocons d’avoine sans gluten a été développé en collaboration avec Ralph Moorman, coach santé et spécialiste néerlandais en denrées alimentaires.

Tout comme les autres variétés de Yam – multigrains clair, multigrains foncé, brun et cramique – le pain sans levain est délicieux et présente la texture et la saveur d’un pain « normal ».

Wheatless & More est le distributeur exclusif des produits Yam en Belgique.