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Nous sommes fiers de vous présenter notre gamme de produits sans gluten et sans allergènes sains et savoureux que nous offrons aux magasins et établissements vendant ou servant des alimentations ou plats préparés.

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Nous sommes fiers de représenter les marques suivantes

31 allergènes sur notre écran radar

Les allergies, intolérances et sensibilités sont le fait d’un grand nombre d’allergènes. La plupart d’entre eux sont relativement faciles à éviter. Les plus communs se retrouvent cependant très souvent dans des ingrédients, produits et plats préparés que vous utilisez quotidiennement, là où vous ne les attendez pas.

Lorsque nous sélectionnons nos produits, nous prenons en compte pas moins de 31 allergènes. Tous nos produits excluent au moins un de ces allergènes.

Nous surveillons étroitement les 14 allergènes mentionnés dans la nouvelle directive européenne sur l’étiquetage des produits alimentaires (entrée en vigueur le 13 décembre 2014), 10 autres allergènes repris dans la liste LeDa (ancienne liste ALBA) et 7 allergènes qui sont susceptibles d’être ajoutés à la liste actuelle publiée par l’Union Européenne.

Liste des allergènes se trouvant sur notre liste rouge (par ordre alphabétique) :

  1. Arachides
  2. Bœuf
  3. Cacao
  4. Carottes
  5. Céleri
  6. Céréales contenant du gluten (orge, kamut, avoine, seigle, épeautre, froment)
  7. Coriandre
  8. Crustacés
  9. Dioxyde de soufre et sulfites (E220-E228)
  10. Noix (amandes, noix du Brésil, noisettes, noix macadamia, pistaches, noix)
  11. Glutamate (E620-E625)
  12. Graines de tournesol
  13. Kiwi
  14. Lactose
  15. Lait
  16. Légumes
  17. Lentilles
  18. Lupin
  19. Maïs / Farine de maïs
  20. Mollusques
  21. Moutarde
  22. Œufs
  23. Pignons de pin
  24. Pois chiches
  25. Poisson
  26. Porc
  27. Potiron/citrouille
  28. Sarrasin
  29. Sésame
  30. Soja
  31. Volaille